カリタ101DとハリオV60を比較しました。
フィルターはV60の方は普通にハリオのフィルターを使いますが、101Dにはメリタ エコブラウンを使います。
検証に使用する豆はこちら。
近所のスーパーで売ってる一番安い豆です。※豆というか正確には粉。
豆の量、お湯の温度、お湯の量、お湯の注ぎ方はできるだけ同じになるようにしました。
いれたコーヒーを飲み比べてみたら、味はほぼ一緒でした。
若干101Dの方が苦いような気もしますが、同時に煎れて飲み比べないとわからないほどわずかな違いです。
V60はおいしいってネットで評判ですが、今回の検証では101Dと味は変わらないという結果になりました。
味はほぼ同じなので、わざわざお高いハリオのフィルターを使うよりも、やっすいメリタのフィルター＆101Dの組み合わせの方がよさそうです。
もしかした、やっすい豆（というか粉）だと違いは出ないのでしょうか？
ちゃんとした豆をミルで挽いて飲み比べたら違いがあるのでしょうか？
ネット通販でミルを購入したので、ミルが届いたら、ちゃんと豆を挽いて飲み比べたいと思います。
このページで紹介している
澤井珈琲を、
ミルで引いて101DとV60で比較してみました。
かなり荒く引いた豆を３０ｇぐらい使って１５０ｍｌのコーヒーを入れて比較しました。
澤井珈琲のブレンド・フォルテシモを使った場合、101DでもV60でも味はほぼおなじでした。
澤井珈琲のビクトリー・ブレンドを使った場合、飲み比べると、V60のほうがスッキリとしていて雑味がなくて美味しいです。
豆によってはV60のほうが美味しい場合もあるようです。
このブログで紹介している
加藤珈琲でも比較してみました。
まず「101D＆エコブラウン」で淹れて飲んでみたらびっくりするほどまずかったです。
続いてV60で試してみたら、酸味が強く出て個人的には好きな味ではありませんでした。でも、「101D＆エコブラウン」よりは美味しいです。
最後に「101D＆カリタCOFFEE FILTERホワイト」で淹れてみたら、美味しくはないけどまずくもない味になりました。うちのコーヒー入れる器具で試したなかでは、これが一番まともな味です。
※いずれも豆は18gぐらいで、普通のペーパードリップ向きの粗さで引きました。
※35gの豆を一番荒く挽いて試したりもしたのですが、いずれも美味しくありませんでした。
※フレンチプレスもためしましたが、美味しくはありませんでした。
加藤珈琲は基本的にまずいです。
加藤珈琲は使う器具によって味が大きく変わります。なので、101DとV60で味が大きく変わります。
加藤珈琲を試すまでは101DとV60ではさほど大きな差はありませんでした。なので、101DとV60の違いがあまりわかりませんでしたが、加藤珈琲のおかげで、ドリッパーやフィルターを変えると味ががらっと変わるんだなということを体感できました。でも、まずいから、加藤珈琲はもう二度と買いません。
他にもコーヒーの記事かいてます。よかったらこちらも見てください。
コーヒープレス（フレンチプレスで珈琲淹れる器具）かってみた。送料無料で10.53USD。
カリタ101Dで安いフィルターを試してみた
ミルかってみた。送料無料で9.24USD。
格安コーヒー豆